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问题 嫩肉粉是否属于食品添加剂
答案 1、嫩肉粉是一种商品名,其真实属性需要结合其包装上的配料表予以判定。 2、嫩肉粉的功效成分若为木瓜蛋白酶或菠萝蛋白酶,这两种酶属于食品添加剂中的食品用酶制剂。
有效日期 2020-01-01
相关部门 市食药监局
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